便秘从现代医学角度来看,它不是一种具体的疾病,而是多种疾病的一个症状。便秘在程度上有轻有重,在时间上可以是暂时的,也可以是长久的。那么便秘有哪些锦囊妙方呢?现在就让武汉
胃肠专科医院胃肠专家陈教授具体给大家进行讲述。
(一)蜜汁红薯
原料:红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,佐料为精食盐、酱油、荤油适量。
制作:1、先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;
2、在锅里加上200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;
3、烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟;
4、待汤汁粘稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用。
专家分析:红薯中含粗纤维较多,可促进肠道蠕动,缩短食物通过肠道的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。
(二)酸奶水果沙拉
原料:橙子、苹果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜
制作:1、各色水果洗净,切丁准备;
2、根据水果的量及个人口味,调适量酸奶、蜂蜜即可。
专家分析:这道水果沙拉不仅做法简便,而且色彩诱人,可提供丰富的膳食纤维,苹果又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物,孕妈咪尽可任意挑从中自己喜爱的水果,来进行随意搭配组合。