人们常说：小病不医，大病难治。有些病我们平常可能没有太多关注。但它会一步步地恶化，最终导致大病。那么急性肠炎的因素有哪些呢？以下就是武汉胃肠专科医院胃肠专家陈教授给大家所做的介绍。
　　
　　①物理化学因素：物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，X线照射等。化学因素如进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
　　
　　②精神、神经因素精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态（过敏）反应均可引起肠道粘膜的急性炎症损害。
　　
　　③感染因素：进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌属副溶血弧菌（嗜盐菌）幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。在感染胃肠毒素中以金黄色葡萄球菌毒素为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。
　　
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