急性肠炎是由细菌及病毒等微生物感染所引起的人体疾病，是常见病、多发病。其表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。那么急性肠炎发病的因素与哪些有关？下面就让武汉胃肠专科医院胃肠专家陈主任医师全面给大家分析。
　　
　　①感染因素：进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌属副溶血弧菌（嗜盐菌）幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。在感染胃肠毒素中以金黄色葡萄球菌毒素为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。
　　
　　②精神、神经因素精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态（过敏）反应均可引起肠道粘膜的急性炎症损害。
　　
　　③物理化学因素：物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，X线照射等。化学因素如进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
　　
　　以上便是武汉胃肠专科医院胃肠专家介绍的急性肠炎发病的因素与哪些有关，专家提醒，急性肠炎虽说可以预防，但是一旦患上急性肠炎，必须马上到正规医院进行检查治疗，否则不仅会加重病情，严重的甚至有生命危险。