冬季是很多胃肠疾病高发的时段，而急性肠炎主要是细菌及病毒等微生物感染所引起的肠道粘膜急性炎症。急性肠炎发病迅急，在冬季时节应该避免因为饮食而诱发该病。那么冬季急性肠炎是如何预防的？下面就跟随武汉国医堂医院胃肠专家陈主任医师一起来认识一下。
　　
　　一、物理化学因素：物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，X线照射等。化学因素如进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
　　
　　二、感染因素：进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌属副溶血弧菌（嗜盐菌）幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。在感染胃肠毒素中以金黄色葡萄球菌毒素为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。
　　
　　三、精神、神经因素精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态（过敏）反应均可引起肠道粘膜的急性炎症损害。
　　
　　温馨提示：大家在日常的生活中一定要注意自己的身体健康，完好的身体才是我们正常生活的有力保障，也是进行各项事业的前提基础，如果出现问题切记要及时到正规的医院进行诊断治疗。患者的健康就是所有医护人员的责任，最后，武汉国医堂医院祝大家身体健康!