急性肠炎是由于饮食不当，进食污染的食物导致肠道引发急性炎症，急性肠炎在夏季极易发作，影响了大家的好心情和好身体。那么急性肠炎的发病原因有哪些？下面就看看武汉胃肠专科医院胃肠专家陈教授给大家全面讲解。
　　
　　急性肠炎的发病原因：
　　
　　一、暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。
　　
　　二、个别病人对食物产生过敏反应。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少。
　　
　　三、进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。
　　
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