急性肠炎是由细菌及病毒等微生物感染所引起的人体疾病，是常见病、多发病。其表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。那么日常生活中急性胃炎患者该如何用饮食的方法来治疗疾病呢？根据这一问题，我们现在就由武汉胃肠医院胃肠专家陈教授告诉患者朋友有哪些饮食方法。
　　
　　一、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，急性肠炎患者可经常食用。
　　
　　二、急性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。
　　
　　三、低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
　　
　　四、急性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
　　
　　五、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
　　
　　急性肠炎患者的饮食疗法有哪些？以上就是武汉胃肠医院胃肠专家的详细介绍，相信患者朋友也有了个清晰的轮廓。您还有任何疑问都是可以来我院进行询问的。