溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎性疾病。病变主要限于结肠的粘膜，主要症状是腹痛腹泻，大便中常伴有血脓和粘液。那么溃疡性结肠炎的饮食调理是怎么样的？现在就跟随武汉胃肠专科医院胃肠专家陈教授全面给大家讲述。
　　
　　胃肠专家介绍说：相对于溃疡性结肠炎的饮食调理来讲，溃疡性结肠炎病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。溃疡性结肠炎是一种慢性病，需要长期治疗，营养与饮食的调配有很重要的作用。总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。
　　
　　并且如果不能做好正确的饮食调理的话，溃疡性结肠炎就会发生病变，加大癌话的可能。个别人有人说溃疡性结肠炎是癌前病变，这种说法不是十分准确，但也说明一定的问题。溃疡性结肠炎确实存在癌病的可能，在肠癌的患者中，由溃疡性结肠炎发展而来的不再少数。尤其是病史较长，青少年期发病者。所以在日常生活中要做好饮食等调节。
　　
　　一般的饮食调理其主要食物为米汤、蒸蛋、藕粉，一般不主张食用牛奶。可蔬菜水果将制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物。