结肠炎起病一般缓慢，有很少一部分发作急骤，病情轻重不一。有些常反复发作，其发作的起因有多种，如：过度疲乏、饮食失调精神刺激及继发感染等。那么，结肠炎的日常饮食有多少呢？下面就看看武汉胃肠专科医院胃肠专家陈教授为大家详细讲解。
　　
　　（一）限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，且免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
　　
　　（二）制订合理的饮食制度：患者必须注意吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话；保持思想松弛，精神偷快。在发病期间，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一日三餐规律进食。
　　
　　（三）限制高脂肪、高蛋白、低纤维素的饮食：结肠炎发病与高脂肪、高蛋白、低纤维素的饮食有关。这是因为高脂肪食物可使胆汁分泌增多，促进肠道细菌生长，而胆醇、胆盐在厌氧菌作用下，形成不饱和胆固醇，如脱氧胆酸和石胆酸增加，这二种致炎物数量增加，促进结肠炎发病。
　　
　　（四）注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
　　
　　日常生活中养成良好的生活习惯和合理的饮食习惯是避免结肠炎发生的有力保障。如若发生结肠炎应该及时到医院治疗，不要让病情继续发展，错过了治疗的最佳时机将会给患者造成更大的伤害。