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武汉胃肠医院 > 胃部疾病 > 急慢性胃炎 > 慢性胃炎少吃芹菜

作者:武汉国医堂医院发布时间:2012-08-24来源:http://wh.gytwcb.com/
  很多人(包括我自己)都认为韭菜是一种很美味的食物。不仅美味,还很有营养价值,其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。
  
  但是近期,武汉国医堂医院的专家指出,对于慢性胃炎患者应该少吃韭菜,这是为什么呢?
  
  原因:原来韭菜含有的大量膳食纤维则可以增加肠胃蠕动,使胃肠道排空加快,减少致癌有毒物质在肠道的滞留时间,对便秘、结肠癌、痔疮等有明显疗效。但由于韭菜偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者、有眼疾和胃虚有热、消化不良的人不宜多食。
  
  同时对胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃炎、慢性胃炎、肠炎等胃肠道疾病患者来说尤其要注意,吃韭菜时不要饮酒。我国古时就有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法。白酒甘辛微苦,性热,有刺激性,可促进胃酸分泌,引起胃炎和胃肠道溃疡复发。而韭菜性也属辛温,能促进胃酸分泌。因此,吃韭菜喝白酒,就像“火上加油”。专家介绍,健康成人吃韭菜时饮酒不会"相克",但量也不宜过多,一般以韭菜每次食量不超过100克、酒精量不超过25克为宜。
  
  此外,夏韭老化,纤维多而粗造,不易被人肠胃消化吸收,加之夏季胃肠蠕动,功能降低,多会引起胃肠不适或腹泻,因此夏季热时不宜多食。
  
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