武汉胃肠医院提醒：急性胃炎  别让饮食“害”了你。

　　您喝酒了吗？您吃海鲜中毒了吗？为什么在我们饮食中不知不觉就会发生急性胃炎？其实这并不是没有原因的，急性胃炎也不仅仅就是因为饮食习惯所造成的，它包括很多原因。那么我们就一起来看看那些因素能导致急性胃炎的发生，这样我们才能更好的去预防！

　　病因及发病机制

　　1）急性应激：由于严重创伤、大面积烧伤、大手术、休克、脑血管意外、脏器功能衰竭使胃黏膜糜烂、出血。

　　2）理化损伤：物理因素如过冷、过热或粗糙食物损伤胃黏膜。化学因素最常见的非甾体消炎药如阿司匹林、吲哚美辛；乙醇为良好的脂溶剂能破坏黏膜屏障；铁剂、抗肿瘤药物也可以造成黏膜损害。

　　3）细菌感染：幽门螺杆菌感染可引起急性胃炎，细菌及其毒素污染的食物也可致急性胃炎或急性肠炎。

　　在饮食方面应注意哪些方面？

　　●饮食有规律

　　注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

　　●注意营养均衡

　　食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

　　●少量多餐

　　一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就行。睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。

　　●增加纤维素的摄取

　　食用寓含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食同样可以减少十二指肠溃疡发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘蛋白可以保护十二指肠粘膜。

　　●喝菜汁

　　新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺，有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于胃酸过多的病人，胃痛时可喝一杯，以稀释胃酸。

　　●控制饮水

　　胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶，少吃难消化、易胀气的食物．饭前及饭后尽量少喝水。