“菜汤泡饭,又香又好咽,一次能吃3大碗。”每当看到蕊蕊吃汤泡饭香喷喷的样子,家里人都一脸幸福。这么多年来,10岁的蕊蕊一直都是这样吃过来的,但最近她老喊肚子痛,昨天到医院一检查,这么小的年纪,居然发现她是个胃病的老病号了。
汤泡饭孩子吃得香
蕊蕊小时候吃饭不好,老是需要家里人追着喂她。后来奶奶发现用汤泡饭,孙女就吃得特别快,也香。一顿饭能吃2碗到3碗。为此,家里除了早饭,中午饭和晚饭都要专门做汤,不管冬天还是夏天。
要是偶尔出去吃饭没有汤,蕊蕊就会很不舒服,觉得口干。一边吃一边就要喝开水或者饮料。按理说,这么能吃,身体也应该不错了。可蕊蕊的身体却一直是根豆芽菜,一点也不壮。“女孩子瘦点好!”家里人也没觉得有什么特别的。可是最近,蕊蕊老是觉得肚子有点不舒服,特别是饿了或者才吃了饭以后,怎么着都不舒服。
小小年纪成了老病号
昨天,趁着暑假,奶奶带着蕊蕊到医院一检查,居然有胃溃疡,而且看样子还不是刚得的,都是老病号了。“啊,不会吧?这么小怎么会得这种病哟。”奶奶大吃一惊。医生一问,罪魁祸首就是汤泡饭。
“汤泡饭,嚼不烂。”武汉国医堂医院权威专家提醒说,汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化,相反,长期吃还会导致消化机能减退,从而引起各种疾病。
怕孩子消化不了 最好煮粥或者饭前喝汤
武汉国医堂医院胃肠科权威专家说,汤泡饭是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去,这不仅使人食不知味,而且会对肠胃造成影响。
食物一定要先经过牙齿的咀嚼,让唾液均匀地渗透到食物中去,才能使淀粉酶充分发挥作用,把淀粉变为麦芽糖,进行初步消化,再进入胃肠。
汤泡饭细嚼少,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多,就会加重胃的消化负担,日子一久,容易导致胃病发作。对孩子而言,身体的各项机能远远不如成年人好,长期吃汤泡饭会比成年人更容易得胃肠道疾病。
“要是怕孩子消化不了,最好煮粥或者饭前喝汤。”武汉国医堂医院胃肠科专家说,米饭适当煮得松软一点或吃粥类主食都对消化道有帮助,粥类主食中,淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精,不会影响消化功能。而饭前喝汤不但能湿润口腔和食道,并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液,有助于消化。