得胃病的两个因素，胃热和胃寒。我们能把脾胃想象成一个锅，食物就在那个里头，脾胃消化食物的过程，就像锅在煮食物，这锅底下得有火呀，肾就是那个火，肾在下面烧着，这个火候必须要适度，所以火候的调节直接影响胃的效果作用。但是长期慢性的老胃病呢就是跟这个肾火力不够很有关系。长期慢性老胃病的两个因素，肾的虚寒和肝火。

　　何香猪肚汤

　　做法：将小茴香籽和生的何首乌(切成)和放入买的猪肚中，然后用粗棉线将猪肚缝起来，避免小茴香籽撒出来，然后搁高压锅中炖，大概三四十分钟的样子，待猪肚熟了，就可以吃啦。这个就能治好非常顽固的慢性老胃病。千万记得别放任何调料，这是药，不是菜!盐都不能放!用量：每星期一次，3-7个星期就可根治

　　有人说何首乌是治头发的，其实何首乌是入肝的，它是调理肝的，帮助肝脏排毒，是解毒的，所以吃它来抑制肝的不好的那方面功能，通过这个来调理肝的功能，对于一些脂溢性的脱发、一些血热的白头发，它有一定的作用，但是还得配伍。所以如果你只是做成洗发水，其实效果很有限。

　　茴香籽和何首乌可以调理肝、肾，猪肚可以补胃、当药引子、促进溃疡愈合。

　　何香猪肚汤的功效：可以治疗慢性胃炎、胃溃疡、胃神经官能症。