胃癌是一个非常常见的恶性肿瘤，发病率非常高，是导致人类死亡率高的一个重要原因，胃癌可发生于任何年龄段，是一种非常常见的消化系统的肿瘤，对于这个疾病一定要早发现早治疗。那么导致胃癌出现的愿因是哪些？下面就是武汉胃肠医院胃肠专家陈教授为大家所做的分析。
　　
　　一、环境和饮食因素
　　
　　不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的相关因素，另外还有发霉的食物含有较多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉。此外也有研究表明胃癌与营养素失去平衡有关。经常食用霉变食物、咸菜。腌制烟熏食品，以及过多食用食盐，可增加危险性。多吃新鲜水果和蔬菜。使用冰箱及正确储藏食物，可降低胃癌的发生。
　　
　　二、免疫因素
　　
　　免疫功能低下的人胃癌发病率较高。
　　
　　三、遗传因素
　　
　　某些家庭中胃癌发病率较高。胃癌患者亲属的胃癌发病率高出于正常人四倍。一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。
　　
　　以上就是武汉胃肠医院胃肠专家陈教授精彩地讲解，希望会对大家有所帮助。当然大家还有什么不懂的地方，都是可以与我院的权威我家进行面对面的交谈的，相信我院的胃肠专家会为您排忧解难的。