十二指肠溃疡是消化道的常见疾病，常因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发，最常见的原因就是由饮食不当所引发。那么饮食法是怎么治疗十二指肠溃疡疾病的？以下就是武汉胃肠医院胃肠专家陈教授对于疾病的解说。
　　
　　①少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌；多餐，可弥补食量之不足。定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
　　
　　②烹调方法应以煮、蒸、炖、烩、烧、焖等较好，不宜采用干炸、腌腊、油炸、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。
　　
　　③为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，很有必要选用蛋白质营养价值高的食品。
　　
　　④食用要细嚼慢咽，容易消化，饮食中食物要有足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。
　　
　　⑤饮食宜用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。
　　
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