十二指肠溃疡是由于大脑皮质遭受到外界的不良刺激后，导致胃和十二指肠血管和肌肉发生痉挛，使得胃肠壁细胞营养发生障碍和胃肠黏膜导致抵抗能力低下，造成胃肠黏膜受胃液消化而形成溃疡。知道了什么是十二指肠溃疡，那么十二指肠溃疡患者如何饮食呢？下面就有请武汉胃肠专科医院胃肠专家陈教授全面给大家分析。
　　
　　1.宜鲜宜淡：宜鲜是指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。
　　
　　2.要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少食对胃肠有刺激性的医物等。
　　
　　3.宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物。
　　
　　4.宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，并注意食用器具的卫生。
　　
　　专家特别提醒：要有健康防治意识，患有肠病患者一定要提高警惕，要注意预防肠病的发作。而一旦出现症状时，一定要及时查找原因，不要等病情严重了才想起到检查治疗。而是要做到早发现早治疗，才能确保健康。
　　
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