十二指肠胃溃疡的饮食注意什么？武汉胃肠医院胃肠专家解释说：不少患者常少吃多餐，以进食来止痛。其实，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进人胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合，所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。
　　
　　限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
　　
　　研究表明，食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡病人随访，发现饮食富含纤维素复发率为45％，饮食过分细软者复发串为80％。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少。未能使唾液充分分泌，唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸，提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡病人只要病情稳定，可以哈普通饮食，忌吃辛辣食物。
　　
　　胃肠专家提醒：一些疾病的患来是有原因的，而且大部分患来的疾病都与饮食习惯有关联，所以患者朋友日常生活中就要注意饮食习惯的正确性、合理性。只有这样做了，疾病才会慢慢好转，早日远离疾病带来的困扰。