引起慢性萎缩性胃炎的病因和发病机制目前尚不十分清楚。一般认为在免疫因素、胆汁反流、生物因素、药物因素以及急性胃炎、口腔和鼻咽感染等的影响下，加之情志失调、饮食不节、过度疲劳、失眠、受凉等。那么这个疾病是如何来定义的呢？下面就让武汉胃肠医院胃肠专家陈教授详细为大家说明。
　　
　　武汉胃肠医院胃肠专家陈教授说：胃镜诊断应包括病变部位、萎缩程度、肠化生及不典型增生的程度。肉眼直视观察慢性萎缩性胃炎的粘膜多呈苍白或灰白，皱襞变细或平坦。粘膜可表现红白相间，白相为主，严重的慢性萎缩性胃炎患者的粘膜有散在白色斑块。
　　
　　粘膜下血管显露为慢性萎缩性胃炎的特征，可见到红色网状小动脉或毛细血管，严重的慢性萎缩性胃炎，可见有上皮细胞增生形成细小颗粒或较大结节。亦有粘膜糜烂，出血现象。
　　
　　胃粘膜活检病理主要为腺体不同程度萎缩、消失，代之以幽门腺化生或肠腺化生，间质炎症浸润显著。慢性萎缩性胃炎即位于胃黏膜的腺体因炎症浸润等原因，腺体萎缩或消失。慢性萎缩性胃炎其发病率随年龄的增大而明显增多。
　　
　　武汉胃肠专科医院胃肠专家陈教授还说：主要表现为胃脘有热烧灼感。慢性萎缩性胃炎治疗起来更为艰难，萎缩性胃炎转癌率约为29.7%左右，因此应高度重视慢性萎缩性胃炎治疗。动物实验与临床观察表明，胃炎演变为胃癌的过程即从浅表性胃炎慢性萎缩性胃炎；肠上皮化生和不典型增生；胃癌。慢性萎缩性胃炎可用药物治疗，并应定期检查，以防癌变。
　　
　　通过武汉胃肠医院胃肠专家陈教授关于“慢性萎缩性胃炎是如何来定义的”这一问题的详细解说，相信大家对于这个疾病的认识又有了新的了解。日常中也不会把一些疾病弄混淆，这也是为什么要对疾病了解的越多越好的原因了。